西安东方金字塔怎样:无油健康易做的零食——红糖琥珀核桃2

来源:百度文库 编辑:汝南网 时间:2019/08/26 17:26:43

↓ 查看评论 标签:零食  坚果  核桃  红糖  无油  健康  1小时前 精华

坚果是植物的精华,营养非常丰富,特别是油脂、蛋白质、矿物质、维生素的含量一般都很高,对增强体质、健康养生都有很好的功效。

市面上卖的坚果类零食,炒制的、煎炸的、奶油的、椒盐的,这些都是打着健康旗号的不健康食品,高油高盐高热量,一定要少吃或者干脆不吃。还是自己在家做零食最安全健康。这几乎是不争的道理了。找个空闲的周末,或者哪天吃过晚饭消化的空档,半个小时左右就能做一道可口的小零食,给嘴巴解几个星期的馋,怎么想都是划得来的美事。

琥珀核桃

材料:核桃仁,红糖,水,芝麻(可省)

做法:

1. 核桃仁冲洗干净后,在平盘子里铺匀,入微波炉,高火3分钟,中间拿出来翻一下使其均匀受热。取出后晾凉,核桃仁会变得脆脆的。

2. 不粘锅内放入无颗粒的红糖,加适量水,开小火煮。

3. 煮到红糖水开始冒大大的气泡时,加入晾凉变脆的核桃仁。

4. 保持小火煮,其间用铲子轻微的翻动核桃仁以免粘锅。红糖水会变得越来越黏稠。

5. 当红糖水收的差不多干的时候,撒上芝麻,继续轻轻的翻动。

6. 红糖水完全收干后,把核桃仁倒在烤纸上(或任何不容易粘的器皿如刷了薄油的盘子里)。晾凉后,甜脆可口的一款无油健康小零食就做好啦!

    做好的琥珀核桃放在密封罐中,能保持几个礼拜都还是脆脆的。因为用了红糖,比白糖更有种质朴的香味,而且对女生更好。每天捏几个,丢进嘴里,香香脆脆甜蜜蜜,很美好吧!